Seminario práctico de panadería tradicional francesa
Fecha: 25/09/2014
Hora: 08:30
Inacap Apoquindo
Apoquindo 7282
Inscripción: $142.800 a través de info@tdmedia.cl o 2 2 918 4925 / 7 282 1212.
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El tres veces campeón de la Copa del Mundo de Panadería, Didier Rosada, estará en Chile por segunda vez para realizar un Seminario Práctico de Panadería Tradicional Francesa el próximo jueves 25 de septiembre, abierto a todo público y a todos los amantes del mejor pan del mundo en la Escuela de Gastronomía de INACAP Apoquindo (Sala Roja).
Se enseñará, paso a paso y tal como se viene haciendo
tradicionalmente en Francia desde hace siglos, la preparación de panes
típicos de diferentes regiones como son la Baguette, el Pain de
Campagne, las Brioches au Chocolat, la Fougasse y el Pain de Lodève,
entre otros.
Este seminario se desarrollará en formato “Baking Day” entre las 8:30 y las 17:00 horas con cupos limitados. Todas las inscripciones incluyen materiales, ingredientes, coffee break, almuerzo, certificado de participación y muestras de panes.
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