Good Food S.A., empresa fabricante del
merkén marca "Gourmet", manifestó su discrepancia con la decisión del Ministerio de Salud de retirar del mercado nacional dos lotes del producto, luego de haber detectado presencia de una
micotoxina en una muestra tomada en la Región de Tarapacá.
"Una vez recibida la comunicación, Good Food S.A. inmediatamente contrastó la información con los análisis realizados en laboratorios independientes a la empresa, a todas las materias primas involucradas en la elaboración de este producto, la cual certifica que en ninguno de nuestros productos y materias primas se detectó la presencia de Ocratoxina u otra toxina que pudiera producir daños a la salud de las personas, tal como se lo hicimos presente a la Seremi", indicó la firma a través de un comunicado.
Agregó que "sin perjuicio de ello, la empresa tomó inmediatamente todas las medidas necesarias para proceder al retiro del producto de su comercialización a nivel nacional".
"Es importante señalar que todas las materias primas y productos elaborados por Good Food S.A. son de calidad y seguridad comprobada, con más de 60 años en el mercado nacional, y que como empresa cumplimos todas las regulaciones vigentes al respecto, dentro de las cuales contamos con exhaustivos procesos de análisis químicos a través de cromatografías realizados por laboratorios externos certificados por el Instituto Nacional de Normalización", puntualizó la empresa.
De acuerdo a la firma, "por ello, en especial en este caso en que tenemos una discrepancia con los resultados entregados por la Seremi, como empresa mantendremos un diálogo permanente con las autoridades entregando toda la información que pueda ayudarnos a esclarecer esta situación".
"Así mismo, llamamos a la tranquilidad de los consumidores ya que nuestra principal preocupación es la seguridad de las personas y por lo mismo, tomaremos todas las medidas que estén a nuestro alcance para ello", acotó Good Food S.A.
