Una de las cocinas que mayor influencia tiene en nuestra mesa es la italiana. Muy raro es encontrar a alguien que no le guste, por eso es una alternativa deliciosa y no tan cara para pedir a domicilio o para prepararla en casa.
02 de Diciembre de 2005 | 17:17 |
A domicilio
Masas italianas y postres elaborados a mano y listos para cocinar, ofrecen en Simonetti. Sus especialidades son las pastas, como los ocho tipos de lasañas hechas con masas blandas. También están las diez variedades de fetuccinis, pansottis, capellettis, patés y empanadas de camarones. Además, hay tortas, mousses, carlotas y chocolates. También realizan despachos a domicilio y servicios de banquetería hasta 50 personas.
Dónde: Avda. Luis Pasteur 6199, Vitacura.
Cómo: 371 8999.
Cuánto: Paté $2.900; porción de lasaña desde $2.000 las tradicionales, hasta $2.900 las de ostiones; empanadas de camarones, $980; postres entre $6.000 y $10.000.
Pasta fresca
Pastas frescas elaboradas por la familia Covili en la IX región. Aunque el punto de venta está en Temuco, se reciben pedidos desde todo Chile. La novedad está en que hacen fettucini al curry, albahaca o merquén o tortellins rellenos con longaniza ahumada.
Cómo: llamar a Temuco al (45)- 32 7716.
Libre de acidez
Una pulpa de tomates que logra eliminarle toda la acidez que dan las pepas, la cáscara y los nervios. No tiene colorantes ni preservativos y su contextura es más gruesa que las habituales. La hace Punto Rosso de Adriano Proia y se vende en tiendas especializadas y a domicilio.
Cómo: llamar 334 5654.
Aliños
Gutland importa desde Alemania el condimento Gyros que es una sabrosa pasta de aceite vegetal, pimienta, páprika, ajo, romero, orégano, apio y albahaca con la que se puede preparar sabrosos platos.
Dónde: Gutland, Parque Arauco.
Cómo: o se piden al 538 0377.
