¿Es usted celíaco? Bueno, Chantal Signorio lanzará al mercado un libro de cocina especial para quienes no pueden comer ningún alimento que contemple entre sus ingredientes la harina de trigo o gluten. Editorial El Mercurio-Aguilar, 2006. (Lanzamiento el 8 de agosto)
“La cocina de Carlos Monge”
El dueño del restorán Baltasar murió sin dejar un testimonio escrito de su excelente gastronomía. Algunos años después, sus amigos recopilaron las recetas y secretos que les dejó y Alexandra Edwards dio vida al libro que lo honra. Ediciones B, 2005.
“Maestros de la alta cocina”
Son tres libros con excelentes recetas que comprenden los aperitivos y entradas, el plato de fondo y los postres. El trabajo editado por Enrique Rivera es Editorial Altara-Mireaux, 2006. (Sólo en Ripley)
“Los secretos de la cocina chilena”
Un clásico de la cocina escrito por Roberto Marín y que compila los mejores secretos de la gastronomía chilena que muchos olvidan y no sirven en su mesa. La editorial Origo Ediciones publicó la 5ta. edición, 2005.
“Cocina dulce”
Después del éxito de “Cocina fácil” el chef del Osadía, Carlo Von Muhlenbrock, el hoy conductor de televisión nos entrega sus mejores recetas de postres y repostería que son su mejor complicación. Editorial Zig-Zag.
