300 grs. de harina
200 grs. de mantequilla
100 grs. de azúcar
1 paquete de queso crema
1 paquete de dulce de membrillo
1 clavo de olor
2 yemas
Masa: Revolver la harina con la mantequilla y el azúcar y poner la masa a refrigerar por 2 horas. Una vez refrigerada, rellenar un molde redondo. Llevar al horno e ir verificando la cocción.
Relleno: calentar el queso crema con el clavo de olor, las yemas y un ¼ del paquete de membrillo hasta que se derrita.
Luego, rellenar el molde con la mezcla anterior y poner lonjas de dulce de membrillo en forma de abánico por encima.
