1 litro de leche
200 grs. de manjar
250 grs. de azúcar
8 yemas
6 claras
Mezclar la leche con el manjar, con 150 grs. de azúcar y las yemas de huevo. Cocinar por 20 minutos a fuego lento hasta lograr un espesor en la mezcla y llenar los vasos.
Batir los 100 grs. de azúcar y las claras hasta que se convierta en merengue y colocarlo por encima de la preparación.
