3 tazas de yogur natural, 3 cucharaditas de extracto de vainilla, 4 cucharadas de azúcar rubia, fruta fresca de la estación para acompañar.
En un bol mezclar el yogur con la esencia de vainilla. Dividir el yogur en ocho vasos individuales y espolvorear con el azúcar rubia. Dejar reposar por al menos 1 minuto o hasta que el azúcar se derrita.
Servir con frutas frescas de la estación.