100 grs de salmón, 50 grs de melón calameño, 50 grs de pepino dulce, 50 grs de frambuesas o frutillas, 20 grs de cebolla morada, 20 grs de pimiento verde, cilantro a gusto, jugo de limón a gusto, aceite de oliva, plátano frito.
Cortar todos los ingredientes en cubos pequeños mezclándolos en un bowl condimentar con sal pimienta y merquen.
Dejar reposar media hora en el refrigerador y acompañar con tostadas, chips de plátano frito.
Puedes usarlo para cocktail en uns vasitos cubriendo la superficie con palta molida, piña con cilantro, etc,
