LIMA.- Unas 5.000 vacas están afectadas de estrés debido al fuerte calor en el norte de Perú, lo que ha provocado una notoria reducción en la producción de leche, informó un dirigente ganadero.
"Las reses denotan cansancio, han perdido apetito, rechazan la ración sólida que se les da y prefieren tomar agua", dijo Carlos Montenegro, presidente de la Sociedad Ganadera de Chiclayo, ciudad a 750 km. al norte de Lima.
El 'estrés calórico', como lo llaman los ganaderos, se refleja en índices bajos de producción lechera, añadió. El dirigente aclaró que pese a estar estresadas, las vacas siguen produciendo leche de buena calidad, descartando cualquier posibilidad de contaminación o de contagio del estrés a los consumidores.
Sin embargo, la situación podría agravarse y extenderse a otros departamentos del norte de Perú debido a que se anuncia el aumento del calor en febrero, según temen los ganaderos.
Actualmente, Chiclayo, con unas 20.000 cabezas de ganado, soporta temperaturas que llegan hasta los 34 grados a la sombra.
Montenegro dijo que a modo de terapia se están adecuando ambientes amplios y frescos, lo suficientemente ventilados. Incluso si es necesario se usarán ventiladores para aliviar el estado de las vacas.
