SANTIAGO.- Hay pocas cosas en la gastronomía que generan mayor adicción que el sushi. La mágica combinación de vinagre, arroz, pescado crudo y wasabi puede a veces dejar el paladar soñando en oriente.
Los entendidos saben que hacer sushi no es tan fácil como llegar y "enrollar" los ingredientes. Según los "maestros" hay un tema de templanza, orden, tiempo y sabiduría que permite desarrollar este manjar japonés.
Por eso cuando a Emol llegó un mail con la imagen de una máquina que ayuda a hacer sushi el mundo se congeló.
Inmediatamente los técnicos y el mundo periodístico del medio se lanzaron de cabeza a desentrañar y ver si era posible lo que la página web
Sushi Home promovía.
En la web aparecen dos aparatos, uno redondo que hace los nigiris y otro rectangular que desarrolla el maki (pequeños rolls).
Según se lee en el sitio, ambos inventos son bastante fáciles de usar. El que hace nigiris realmente deja el arroz de forma tal que sólo se debe colocar el pescado encima, y el que hace el maki deja el arroz listo para enrollar en el nori, tradicional alga usada para enrollar el arroz y los ingredientes del sushi. El sitio incluye video en línea de cómo usarlos.
Las conclusiones del equipo Emol, a simple vista, fueron categóricas: hacer sushi no es tan difícil si se tiene una superficie parecida a un individual de bamboo para enrollar el arroz y los ingredientes. Ahora bien, si se necesita tener la medida exacta estos aparatos podrían ser un aporte.
Ojo, cada uno se vende por 50 mil pesos y el conjunto vale 85 mil pesos.
