Polémica causa restaurante de Berlín que busca donantes para ofrecer especialidades caníbales

BERLIN.- Un restaurante que pronto abrirá sus puertas en Berlín ha despertado la curiosidad, pero también la indignación, al anunciar que busca donantes para poder ofrecer especialidades caníbales a sus clientes.

"Tras una revisión médica puede usted decidir qué parte de su cuerpo está dispuesto a donar", dice en su página web el restaurante "Flimé", específicamente en el apartado de "Cómo hacerse socio".

Mediante un formulario, el establecimiento pide datos personales del potencial donante como la identidad, edad, posibles enfermedades crónicas, consumo de tabaco, drogas y alcohol, peso, grupo sanguíneo y si actualmente existe un embarazo.

Su propietario, el brasileño Eduardo Amado, asegura que el restaurante ofrecerá a partir de septiembre cocina de la cultura wari, un pueblo caníbal de la selva amazónica, en combinación con recetas clásicas de su país.

"Siguiendo el viejo proverbio wari, lo importante para nosotros es que 'comer es más que saciar el hambre'", afirma Amado en su web, y añade: "Contemplamos la alimentación como un acto espiritual en el que se asume el alma y la fuerza del ser que ingerimos".

"Disfrute en 'Flimé' de especialidades de aroma y sabor inolvidables que llegarán a entusiasmarle", destaca su propaganda, que promete una carta con platos como "Carne de sol desfiada" o "Filé mignon abafado".

El sitio web de "Flimé" -que anuncia que se asumirán los costos hospitalarios de los donantes- revela que su local en Berlín será la primera sucursal en el extranjero y que su central se encuentra en la localidad de Guajara Mirim, en la Amazonia occidental.

En declaraciones que publica hoy el rotativo "Bild", el vicepresidente de la Unión Cristianodemócrata (CDU) berlinesa, Michael Braun, expresa su indignación y asombro por la polémica iniciativa gastronómica.

"Espero que solo se trate de una broma de mal gusto", afirma Braun, pensando en que la curiosa oferta culinaria pueda obedecer a una agresiva campaña publicitaria para despertar la curiosidad de posibles clientes.