SANTIAGO.- El doctor Fernando Vío asumió -por el período 2002-2005- como nuevo director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA), en reemplazo de Ricardo Uauy, en una ceremonia que fue encabezada por la autoridad máxima de este plantel, rector Luis Riveros, junto a diversas autoridades de esta casa de estudios y el Alcalde de Macul -lugar donde se encuentra el INTA-, Sergio Puyol.
En la ocasión, el nuevo titular del INTA se comprometió a incorporar los últimos adelantos científicos de la biología molecular y celular a la investigación en alimentos y nutrición. Además, agregó su intención de disponer de todos los avances que se logren, tanto en docencia como en el desarrollo de estudios.
El director saliente, en tanto, dejó su cargo tras ocho años como máxima autoridad de este organismo.
