SANTIAGO.- Salmonella tipo B es la causante de la intoxicación masiva por el consumo de pollo asado registrada el fin de semana pasado en la provincia de Osorno, según informó la Autoridad Sanitaria de la zona.
El jefe del servicio, Timoschenko Giliberto informó a radio Cooperativa que ya está en marcha una investigación sumaria para determinar las eventuales responsabilidades en la propagación de la enfermedad, que afectó a casi 200 personas y dejó a 8 víctimas hospitalizadas.
Las primeros antecedentes señalan que la mayoría de los pacientes adquirieron los pollos en una cadena de supermercados local y de acuerdo a la investigación éstos pudieron ser importados desde Argentina a través de la aduana de Los Andes.
La bacteria salmonella puede propagarse por medio de alimentos de origen animal como huevos, carne y derivados, que no han sido bien cocinados.
