Clausuran local de sushi en Alonso de Córdova tras serie de intoxicaciones

SANTIAGO.- La autoridad sanitaria ordenó la clausura del restaurante Akai Sushi ubicado en Alonso de Córdova, en la comuna de Las Condes, luego que al menos trece clientes resultaran intoxicados.

El epidemiólogo de la Secretaria Regional Ministerial de Salud de la Región Metropolitana Sergio Alcayaga señaló al canal 24 horas que en el citado local se originó un brote que hasta ahora mantiene a 3 personas hospitalizadas.

Tras ello se ordenó una visita de los equipos técnicos del Minsal que determinó que el recinto presentaba "múltiples falencias de tipo estructural y en los procesos, lo que podía constituir un riesgo para la salud de la población".

Según detalló el experto, los alimentos no tenían fecha de vencimiento y no se encontraban a las temperaturas adecuadas, rompiéndose la cadena de frío.

En vista de lo anterior, se aplicó el artículo 178 del código sanitario y se ordenó el cierre del restaurante.

Este viernes, los encargados del local debieran presentar sus descargos.