Ingredientes del tofu: ½ kilo de Tofu,
1 taza de harina,
1 cucharada de aceite de oliva,
2 cucharadas de vino blanco,
2 cucharadas de soya.
Ingredientes de la ensalada: 2 bolsas o cajitas con mix de hojas verdes,
vinagreta o limoneta.
En un bowl poner el mix de hojas verdes y aliñar con vinagreta o limoneta, como desee. Reservar.
Cortar el tofu de 1cm. de espesor o de la forma que quiera, pasar por harina y luego saltear en aceite de oliva, agregar vino blanco y la soya, reducir. Incorporar sobre ensalada.