SANTIAGO.- La Seremí de Salud de la región Metropolitana prohibió desde este martes el funcionamiento del restaurante Nuria de Las Condes, porque, según explicó, se detectaron aguas servidas en la zona de almacenamiento de alimentos.
La falta sanitaria, de acuerdo al organismo, fue constatado por fiscalizadores en una supervisión que forma parte del plan de vigilancia de este tipo de establecimientos.
"Los inspectores procedieron a la eliminación de los productos que estuvieron en contacto con estas aguas servidas".
Seremi Rosa Oyarce
Asimismo, según informó la seremi Rosa Oyarce, "los inspectores procedieron a la eliminación de los productos que estuvieron en contacto con estas aguas servidas, que contienen material fecal y sedimento".
"Esto genera un evidente riesgo para la salud de la población", advirtió.
Los fiscalizadores detectaron además diversas deficiencias sanitarias en la zona de los sistemas de frío y falta de aseo en otras áreas del establecimiento.
Además, según se informó desde la seremi de Salud, también se encontraron ollas y bandejas en el piso de la zona de elaboración de alimentos.
