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Muffins de arándanos

01 de Julio de 2008 | 10:34 |
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1 3/4 tazas de harina cernida, 2 cucharaditas de polvos de hornear, 1/3 taza de azúcar, 1/4 cucharadita de sal, 6 cucharadas de mantequilla derretida, 2 huevos, 3/4 taza de leche, 1 2/3 tazas de arándanos.

Mezclar los ingredientes secos y agregar los líquidos en forma rápida sin batir en exceso. Incorporar los arándanos. Enmantequillar los moldes muy bien y rellenarlos hasta 2/3. Hornear por 20 a 25 minutos.

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