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Conchitas a la huancaína
15 de Marzo de 2007 | 11:22 |
8 ostiones
100 grs. queso fresco
25 grs. galleta de soda
100 ml. Leche evaporada
1 ají amarillo
pimientos
Sal
Cocer los ostiones. Los demás ingredientes llevarlos a la juguera por dos minutos hasta que tome una consistencia cremosa.
Luego, servir sobre las conchitas limpias con los ostiones y decorar con pimientos de colores para presentar el plato.
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