500 grs. mariscos surtidos,
800 grs. de pescado blanco en filetes,
2 cucharadas de salsa blanca,
1 cucharada de salsa de tomate,
60 ml. crema de leche,
sal, pimienta al gusto.
Poner los cuatro filetes de pescado a la plancha y salpimentar.
En una sartén aparte, mezclar la salsa blanca con la salsa de tomates y salpimentar a gusto. Revolver constantemente y verter los mariscos surtidos. Esperar que tome el punto por unos 5 minutos.
Agregar la crema de leche sin que alcance el hervor para impedir que se corte y luego, servir sobre el filete de pescado.
Acompañamiento ideal: arroz blanco o papitas al vapor.
