12 camarones,
1 huevo,
½ palta,
sSalsa golf ( mayonesa mezclada con ketchup, aceite, una pisca de whisky, unas gotas de tabasco y azúcar).
Preparación:
Blanquear los camarones en baño María por unos 20 segundos. Luego, bañarlos con salsa golf, incorporar la palta cortada en dados y colocar toda la mezcla en una copa para servir.
Poner una rodaja de huevo duro sobre los camarones y decorar la copa con unos camarones colgando. Adornar con lechuga crespa.
