1 tarro de leche ideal,
100 cc. de crema,
10 hojas de colapez (o 1 sobre de gelatina sin sabor),
2 raíces de genjibre,
30 cc. de jugo de naranja,
150 grs. de azúcar.
Batir la leche ideal hasta doblar su volumen, luego hidratar las hojas de colapez y agregar a la leche.
Aparte, batir la crema con el azúcar y el genjibre rallado. Juntar las dos mezclas en forma envolvente y agregar el jugo de naranja.
Llevar a moldes ydejar enfriar por aproximadamente por 45 minutos en el refigerador.
