1 tarro de lichi (se encuentra en la zona de comida exótica de los supermercados)
500 cc. de crema
200 grs. de azúcar
8 láminas de gelatina o un sobre de gelatina sin sabor
Galletas de sésamo (también en la zona de comidas exóticas de supermercados)
Abrir el tarro de lichi y escurrir toda el agua.
Triturarlos y agregarles azúcar y las hojas de gelatina.
Calentar la mezcla por aproximadamente 10 minutos y dejar reposar.
Aparte, batir la crema hasta llegar a punto chantilly y mezclar de forma envolvente con el lichi y demases.
Dejar reposar por un par de horas en el refrigerador.
Se puede acompañar con un biscocho de chocolate o con salsa ácida (cítrica).
