1 kilo de ostiones, 1 kilo de camarones ecuatorianos crudos y pelados, un cuarto de taza de salsa de soya, un cuarto de taza de miel, 1 cucharadita de jengibre rallado, 100 gramos de mantequilla.
Mezclar la miel, soya y jengibre.
En una sartén con la mantequilla dorar los mariscos, en la mitad de la cocción agregar la salsa hecha anteriormente con miel.
Terminar de cocinar, sacar los mariscos de la sartén, reducir la salsa y bañar con esta mezcla los mariscos.
