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Cebiche de salmón
03 de Diciembre de 2009 | 16:39 |
1 kilo de filete de salmón, 1 cebolla morada, 1 pimentón verde, 2 ajíes verde, 1 papa de jengibre, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Picar el salmón en cubos de un centímetro e incorporar el jugo de limón.
Picar las verduras en cuadraditos y la cebolla en pluma, mezclar con el salmón y aliñar.
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