Linguinni con salsa putanesca

1 paquete de tallarines (linguinni) nº87,
1 taza de aceitunas negras,
 ½ taza de anchoas,
 ½ taza de alcaparras,
250 gramos tomates en tarro pelados,
Vino tinto.

Poner a fuego olla con abundante agua, tapar. Una vez que el agua comience a hervir, agregar 2 cucharadas de sal gruesa, echar de a poco los linguinni.

Para la salsa: saltear todos los ingredientes, agregar los tomates luego el vino, dejar reducir.

Una vez que los tallarines estén listos, vaciar el agua y juntar con la salsa.

 Servir, se puede decorar con queso parmesano.