1 paquete de tallarines (linguinni) nº87,
200 gramos de albahaca,
100 gramos aceite de oliva,
2 cucharaditas de nuez moscada molida,
1 cucharadita de ajo,
2 cucharadas de queso parmesano,
Sal y Pimienta a gusto,
1 bandeja tomate cherry,
Queso parmesano a gusto.
Para el pesto: limpiar la albahaca juntar todos los ingredientes en la juguera y mezclar.
Poner a fuego olla con abundante agua, tapar. Una vez que el agua comience a hervir, agregar 2 cucharadas de sal gruesa, echar de a poco los linguinni. Calentar el pesto.
Una vez que los tallarines estén listos, vaciar el agua y juntarlos con el pesto, agregar los tomates cherry y servir, agregar queso parmesano a gusto.