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Santiago: Lunes 27 de enero del 2025 | Actualizado 21:37
4 unds de puerro,
20 grs de mantequilla,
10 cc de aceite de oliva,
50 grs de papa,
200 cc. de fondo de ave,
100 cc. de crema.
Poner en una olla la mantequilla con los puerros y las papas y sudar.
Agregar el fondo de ave y cocinar. Una vez cocido, moler y filtrar.
Agregar, entonces la crema y sal a gusto.
