Sebastián Gamboni: Zinnia, la nueva apuesta gastronómica

 Queridos amigos de Emol, estoy muy contento de unirme a este espacio dedicado a los amantes de la comida y el buen gusto y donde podemos dar a conocer nuestras creaciones.

 Para los que no saben, soy el chef ejecutivo de Zinnia, un nuevo restaurant ubicado en Nueva Costanera que – luego de varios meses de mucho trabajo – abre sus puertas para recibir a 100 comensales en un ambiente clásico con toques modernos y muy acogedor.

Zinnia promete deleitarlos con una acotada pero muy variada carta de platos de la cocina mediterránea, que destacan por la combinación de sabores clásicos, montajes sencillos y delicados.

La idea es mostrar preparaciones que representen la gastronomía de países como Italia, España, Francia, Grecia, entre otros.

Para ponerlos al día con mi historia, llevo más de 10 años trabajando en la cocina de diferentes restaurantes como Conchas Negras, OX, Puerto Fuy y ahora estoy a cargo de Zinnia Restaurant.

Los esperamos a todos en Avenida Nueva Costanera 3664, Vitacura. Con precios asequibles y donde podrán disfrutar de una excelente barra y servicio.

Saludos, Sebastián Gamboni, chef ejecutivo del Zinnia.

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