La receta de la semana: Salmón con salsa de ciboulette

Tiempo de elaboración: 15 minutos

1 cda. de aceite de oliva,
4 porciones de filete de salmón sin piel,
1½ tazas de crema sin lactosa,
2 paquetes de ciboulette picado finamente,
Sal y pimienta a gusto.




En una sartén a fuego alto, disponer un poco de aceite y sellar los filetes. Traspasar a una fuente resistente al calor, y llevar al horno durante 6 minutos a Tº media. Reservar.

En una olla a fuego bajo, verter la crema sin lactosa junto con el ciboulette. Salpimentar a gusto, mezclar bien y servir los filetes acompañados con la salsa.