Fantasía de Bailey's

125 gramos de crema de leche
250 gramos de frutillas limpias
200 cc de Bailey's
20 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate o salsa de chocolate
40 gramos de hojas de menta fresca
80 gramos de arándanos




Calentar la crema y el azúcar hasta que hierva, apagar y agregar el Bailey's. Colocar en una bandeja baja y congelar. Cada 30 minutos raspar con un tenedor y mantener en el congelador.

Cortar las frutillas delgadas y colocar intercaladas con el helado de Bailey's dentro de un sufletero u otra vajilla que desee. Decorar con las hojas de menta y la salsa de chocolate.