Plancha de camarones y ostiones

6 colas de camarón ecuatoriano limpias, 6 ostiones sin coral, 0.5 unidad de pimiento rojo, 0.5 unidad de cebolla en dado, cebollín, 0.5 unidad de ají verde en juliana, media taza de champiñones, 2 cdas de salsa de ostras, aceite de sésamo, sal, aceite vegetal.

En una plancha de fierro caliente (o una fuente ) colocar los champiñones, saltearlos y sazonarlos.

Luego, en una sartén bien caliente poner camarones, ostiones, dar un par de vueltas y agregar la cebolla, pimiento, ají y terminar con la salsa de ostras, aceite de sésamo.

Soltar con un poquito de caldo y montar sobre los champiñones. Terminar con el cebollín para decorar .