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Santiago: Jueves 21 de noviembre del 2024 | Actualizado 13:33
600 cc de crema de leche, 4 huevos, 3 yemas, 100 grs. de azúcar, 4 hojas colapez, 100 grs. de frambuesas, 100 grs. de arándanos, 100 grs. de frutillas, 160 cc de salsa de frambuesa.
Mezclar la crema, los huevos, las yemas, el azúcar y el colapez previamente hidratado.
Colocar en moldes individuales junto con un fruto de cada uno.
Llevar a horno medio bajo en baño María durante 1 hora o hasta que estén firmes.
Servir acompañado de los frutos restantes y de la salsa.
