Mariscos al fuego

6 und. de conchas de ostión, 6 und. de ostiones frescos, 60 grs. de pulpo cocido y cortado en pequeñas rodajitas, 60 grs. calamar fresco y cortado pequeñito, 6 und de camarón fesco cortados en 3, 30 grs. de mantequilla, 8 grs. de ajo asado en pasta, 5 grs. de jengibre rayado, 5 grs de shichimi togarashi, 2 und de limón de pica, sal y pimienta, un chorro de aceite vegetal.

Llevar una sartén al fuego, dejar que se caliente bien, agregar el aceite y saltear los mariscos en ella.

Verter el ajo y el jengibre, mezclar, adicionar la mantequilla, el zumo de limón y el shichimi togarashi, rectificar sazon y disponer sobre las conchas de ostión.