1/2 taza de manzanas picadas, 1/2 taza de peras picadas, 1/2 taza de cebolla, 1/2 taza de tomate, 1/2 diente de ajo, vinagre o limón a gusto, orégano, ají verde, cilantro o perejil, comino.
Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Con este pebre se pueden acompañar pescados y carnes blancas.
