EMOLTV

Relleno de ravioles de ají de gallina

27 de Septiembre de 2013 | 08:27 | Por Óscar Gómez
imagen

2 kl pechuga de pollo, 800 grs salsa de ají de gallina, 100 cc leche entera, sal y pimienta a gusto. Masa de wantán.





Se cocina el pollo luego se deshilacha bien fino.

Se calienta la salsa con leche, luego se incorpora el pollo, sal y pimienta y luego se deja enfriar.

Se rellena en masa wantan. Ojo, cada relleno va 20 grs. cada uno.
EL COMENTARISTA OPINA
¿Cómo puedo ser parte del Comentarista Opina?