100 g de palmitos, 100 g de tomates cherry, lechuga verde, 100 g de choclos de cóctel, 10 cc de jugo de limón, 45 cc aceite de oliva, 10 g mostaza Dijón, sal, pimienta, miel de palma.
Lavar todos los vegetales. Cortar los tomates cherrys por la mitad, la lechuga, los choclitos y los palmitos en trozos medianos e irregulares. Mezclar estos productos en un bowl.
Juntar, en otro recipiente, primero la mostaza Gijón, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y, por último, unas gotitas de miel de palma.
Al momento de servir, agregar 2 o 3 cucharadas del aderezo y revolver. Otra opción es dejar el aderezo aparte y que cada uno se vaya sirviendo.
100 g de lechuga, 100 g de rúcula, 100 g de queso de cabra, 100 g de jamón crudo, 100 g de aceitunas, hojas de albahaca, un puñado de almendras tostadas, 10 cc de jugo de limón, 45 cc aceite de oliva, 10 g mostaza Dijón, sal, pimienta, miel de palma.
Lavar todos los vegetales. Cortar la lechuga en trozos medianos e irregulares, el queso de cabra en cubos y el jamón crudo en láminas pequeñas.
Deshuesar las aceitunas y deshojar la mata de albahaca. Mezclar estos productos en un bowl. Juntar, en otro recipiente, primero la mostaza Gijón, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y, por último, unas gotitas de miel de palma.
Al momento de servir, agregar las almendras, el aderezo y revolver. Otra opción es dejar el aderezo aparte y que cada uno se vaya sirviendo.
