30 de Octubre de 2014 | 16:45 | Por José Antonio Menares
Dos fondos de alcachofas, crudos, una cucharadita de aceite de trufa, una cucharadita de aceite de oliva, una cuchara de queso grana padano, sal y pimenta.
Limpiar el fondo de alcachofa, retirar impurezas y cortar en juliana.
