Alitas de pollo con BBQ

600 g de alitas de pollo, salsa BBQ, sal y pimienta. 




Lavar las alitas de pollo con agua y secarlas con papel absorbente. Salpimentamos las alitas. En un recipiente dejar marinar las alitas mezclándolas con salsa barbacoa durante una hora.

La cantidad de salsa es un poco al ojo y hasta que estén bien impregnadas. Colocar las alitas en una bandeja de horno y hornear durante 30 minutos en el horno precalentado a 180ºC. Mitad de horneado darles la vuelta.

Cada horno es un mundo. En lo personal prefiero colocar la bandeja de las alitas sobre la bandeja esmaltada del horno y en la primera altura.

Sacar la fuente del horno y con una brocha untar en las alitas un poco más de salsa bbq y ponerlas con grill durante 2-3 minutos para darle un toque crujiente.