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Viernes de cocina: ¿Huevos fritos en un crêpe? Saborea los tipo Florentina

Este plato también lleva espinaca y queso. Aquí la receta de Jean-Claude PatriDidier.

07 de Agosto de 2015 | 09:42 | Por Jean-Claude PatriDidier
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Carla Dannemann, El Mercurio.

Ingredientes

- Espinaca
- Queso
- Huevos
- Sal

Preparación

En una masa de crêpe, poner queso hasta que se derrita. Sobre el queso derretido poner hojas de espinaca con sal a gusto. Paralelamente, mientras se derrite el queso, hacer dos huevos fritos, que cuando estén listo hay que poner sobre la espinaca y cerrar la crêpe.

¡Disfrútalo!

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