Recetario de película: Kababs, kebabs o la hamburguesa de los paisanos

Carne y aliños bien mezclados hacen que quede increíble en un sándwich o con un arroz árabe. Una receta fácil y sabrosa que se ha abierto paso en todo el mundo. Sigue el paso a paso acá.

16 de Octubre de 2015 | 09:23 | Por Dalal Halabi

El kabab, kebab como le llaman algunos, es a lo que yo le digo la hamburguesa paisana: carne y aliños bien mezclados hacen que quede increíble en un sándwich o con un arroz árabe. Una receta fácil y sabrosa que se ha abierto paso en todo el mundo.

Paso a paso
Ingredientes (10-12 unidades)
-250 gr de carne molida de vacuno
-250 gr de carne molida de cerdo
-Manojo de perejil fresco
-2 dientes de Ajo
-Aceite
-Sal y pimienta
1.- Picar el perejil lo mas fino posible. Si no les molestan los tallos, déjenlos. ¡A mi me encantan!

2.- Picar los dientes de ajo

3.- En un bowl agregamos la carne molida de vacuno y de cerdo con un poco de aceite. Condimentamos con sal y pimienta y amasamos hasta integrar la mezcla.
4.- Agregamos el ajo y el perejil picado y amasamos de nuevo. Formamos con kababs de esta forma. Así los hacemos en mi casa.

5.- Llevamos al horno por 20 -25 minutos.

¡A comer!
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