SANTIAGO.- No todo en la vida es cuidarse. El secreto de una vida sana está en el equilibrio. Y nadie te va a apuntar con el dedo por ceder a la tentación de algo dulce, cremoso o lleno de chocolate.
Aquí te damos 3 ideas:
Calugas
Ingredientes:- 1 tarro de leche condensada.
- 3 tazas de azúcar.
- 1 1/2 cucharada de mantequilla.
Preparación:
Derrite el azúcar hasta conseguir un caramelo. Agrega la mantequilla y la leche condensada, y continúa revolviendo. Cuando se vea el fondo de la olla al revolver, vierte la mezcla sobre una lata previamente enmantequillada. Corta en cuadraditos y deja enfriar.
Muffins de chocolate
Ingredientes:- 115 grs. de mantequilla sin sal.
- 200 ml. de leche.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de polvos de hornear.
- 325 grs. de harina.
- 1 pizca de sal.
- 100 grs. de chips de chocolate.
Preparación:
Mezcla la mantequilla con el azúcar, y luego añade los huevos y la leche. Agrega los polvos de hornear con la harina, y bate todo algunos minutos. Finalmente, añade los chips de chocolate. Vierte la mezcla en moldes para quequitos y hornea a 180 grados, por 35 minutos.
Cocadas
Ingredientes:
- 200 grs. de coco rallado.
- 500 grs. de galletas.
- 1 kilo de manjar.
Preparación:
Muele las galletas, puede ser con un mortero o con la juguera. Mézclalas con el manjar y con las manos forma pequeñas bolitas. Cúbrelas con coco rallado.
¡Qué disfrutes!
