SANTIAGO.- Llegó el momento de empezar la dieta y dejar atrás esos kilos extras, lo que no es tarea fácil. Incluso en aquellos con mayor fuerza de voluntad, respetar el régimen pasado las 20.00 pm puede ser un desafío, ya que la noche es la hora más crítica para un régimen estricto.
Por ello, la nutricionista del Centro Médico Vidaintegra, Carolina Pizarro, entrega recomendaciones para evitar romper la dieta con visitas nocturnas al refrigerador.
Cuando ya no estamos bajo la presión de la jornada laboral, los atracones nocturnos al refrigerador son el enemigo más peligroso que se puede encontrar cuando realizamos una dieta.
"Durante la noche aumenta la ansiedad y es natural que las personas busquen un poco de placer en comer lo que más les gusta y no lo que más les sirva. Además, eso se va a potenciar en la medida que dejemos la comida más completa del día para ese horario", asegura la nutricionista.
Evitar las visitas nocturnas a la cocina es esencial si se quiere respetar una dieta, no sólo porque la cantidad de comida ingerida en el atracón puede mandar al tarro de la basura todo el esfuerzo realizado durante el día, sino porque son momentos en los que perdemos por completo el control sobre nosotros mismos.
En este sentido, la especialista explica que "estas sensaciones se suman a los sentimientos de vergüenza y culpabilidad, que pueden aumentar nuestra ansiedad, hacer que dejemos de creer en nosotros y llevarnos a renunciar a nuestra dieta".
La nutricionista especifica que "también sientes gratificación al consumir alimentos de buen sabor que, en la mayoría de las veces, son los más calóricos y los que más ayudan a que retrocedamos en el propósito de estar en forma".
Las dietas muy restrictivas, sacadas de revistas de moda sin ninguna orientación profesional, pueden aumentar la ansiedad en vez de reducirla. "Si tienes ataques de hambre mientras haces una dieta puede significar también que los alimentos aportados tienen un bajo valor de saciedad", concluye Carolina Pizarro.
