SANTIAGO.- Este 22 de febrero se celebra el
Día del Tequila Margarita, un cóctel que
ha sabido reinventarse para
mantener su vigencia a través del tiempo. Si bien la receta clásica tiene tequila, limón y triple sec o syrup, la gente cada vez tiene más curiosidad por probar
nuevas experiencias de sabores y colores que serán la compañía perfecta para lo que queda de verano.
Diferentes bares de Chile ofrecen este trago y además tienen disponible una
versión llamada "sabores", que consiste en que el comensal puede
elegir entre distintas pulpas de fruta para añadir a su cóctel.
Las opciones dan para todos los gustos.
Las frutas como la sandía pueden añadir un sabor muy interesante y fresco, y además son un complemento perfecto para refrescarse en el verano.
Las pulpas dulces serán la mejor opción
para las personas que prefieren que su bebida sea menos ácida. Por otro lado, las
frutas tropicales siempre entregan un
toque especial: combinar tu
tequila margarita con maracuyá, dará un realce de sabor que
potenciará la acidez y el sabor del cóctel.
Muchos lugares de Santiago tendrán buenas alternativas para celebrar este día, pero en caso de que
quieras disfrutarlo en casa te dejo
tres opciones con las que te llenarás de elogios.
¿Te animas a prepararlas?Andreina Nava, bartender José Cuervo.
Margarita tradicional
Ingredientes
- 60 ml José Cuervo Especial® Silver
- 30 ml de jugo de limón fresco
- 30 ml de triple sec
- 15 ml de syrup simple
- Hielo
- Lima para adornar
- Sal
Preparación
En una coctelera, mezclar el jugo de limón fresco, el syrup simple, el triple sec y el tequila. Añadir el hielo y agitar por seis segundos.
Sumergir medio borde del vaso en sal, servir y decorar con una rodaja de limón.
Watermelon Margarita
Ingredientes
- 60 ml José Cuervo Especial® Silver
- 30 ml de jugo de limón fresco
- 1 trozo de sandía
- 15 ml de syrup simple
- 3 hojas de albahaca
- 7 cubos de hielo
- Garnish de naranja
- Sal
Preparación
En una coctelera, agregar el trozo de sandía, las hojas de albahaca, el jugo de limón fresco, el syrup simple y machacar sin romper la hoja.
Añadir el tequila y el hielo, y agitar por seis segundos.
Sumergir medio borde de copa cóctel en sal. Hacerle doble colado a la mezcla de la coctelera, servir y decorar con una cáscara de naranja.
Margarita de la Pasión
Ingredientes
- 60 ml de José Cuervo Especial® Silver
- 15 ml Luxardo Triplum®
- 15 ml de jugo de limón fresco
- 15 ml de syrup simple
- 2/3 jugo de maracuyá
- 10 cubos de hielo
Preparación
En una coctelera, agregar el jugo de limón fresco, el syrup simple, el jugo de maracuyá, el Luxardo Triplum® y el tequila.
Añadir el hielo y agitar por seis segundos. Servir en copa cóctel y decorar con hojas de menta.
