La
Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) declaró a
2021 como el
Año Internacional de las Frutas y Verduras, en
una resolución adoptada esta semana y que había sido
presentada por Chile.
Según publicó la agencia de noticias Xinhua, en su decisión la ONU consideró "la
necesidad urgente de crear conciencia sobre los
beneficios nutricionales y para la salud, del consumo de frutas y verduras".
En este sentido, el organismo instó a la comunidad internacional a realizar durante 2021 actividades destinadas a crear conciencia y dirigir la atención de las políticas, a los beneficios nutricionales y para la salud del consumo de frutas y verduras.
Asimismo,
llamó a reducir la pérdida y el desperdicio de frutas y verduras, y a compartir las mejores prácticas al respecto.
Tras la aprobación,
el gobierno chileno manifestó su satisfacción y se comprometió a "concientizar a nivel nacional e internacional, e
implementar políticas públicas para la promoción del consumo de frutas y verduras como parte esencial de la dieta".
