"TasteAtlas", la prestigiosa revista que recopila reseñas de críticos gastronómicos elaboró un
nuevo ranking de los mejores hot dogs del mundo, y el completo chileno volvió a ser parte del listado, pero esta vez
subió de posición en relación a 2023.
En la edición anterior, la publicación ubicó a la preparación en el cuarto lugar y ahora
subió al tercer puesto de los 48 evaluados, obteniendo una puntuación de
4,2 de 5.
La revista lo describe como "
el delicioso completo" y señala que es "una de las comidas callejeras más populares en Chile". Además lo define como "la
versión chilena del famoso hot dog americano".
"Elaborado con salchichas hervidas servidas dentro de panecillos simples, todo el plato se completa con cantidades generosas de diversos condimentos salados como chucrut, puré de palta, tomates picados, mayonesa, mostaza y muchas otras deliciosas combinaciones", agrega la publicación.
"Dependiendo de los ingredientes, aparecen bajo varios nombres, como original o italiano, y se pueden encontrar en los tranquilos restaurantes locales y en las cadenas de comida rápida de todo el país", añade el portal.
TasteAtlas recomendó comer el completo como primera opción en el
Dominó Fuente de Soda, ubicado en Santiago en el Paseo Ahumada.
El
primer lugar del ranking, lo ocupó el choripán argentino que volvió a liderarlo
, al obtener una puntuación de 4,3 de 5. El segundo lugar lo ocupó el
Maxwell Street Polish de Chicago, que tuvo la misma calificación que el completo chileno.
Cabe mencionar que el Chicago-Style Hot Dog y el perro caliente de Colombia fueron las preparaciones que ocuparon el segundo y tercer puesto en el ranking anterior, y ahora se ubicaron en el quinto y sexto puesto respectivamente, al ser desplazados por la preparación nacional y la americana.
