José Andrés, el chef español que fundó World Central Kitchen, la ONG dedicada a distribuir ayuda alimentaria a lugares donde hay crisis humanitaria generada por catástrofes naturales o guerras, escribió una columna que publicó hoy el New York Times luego de que seis voluntarios y un chofer palestino fueran asesinados en Gaza "en un ataque de las Fuerzas de Defensa de Israel".
En esta, se refirió a lo ocurrido señalando que esas personas lo hicieron todo para ayudar a los demás. En ese sentido, criticó fuertemente las acciones de la guerra que están afectando a quienes están arriesgando su vida para entregar comida a quienes lo necesitan y además, dijo que su ONG tenía la autorización de las Fuerzas de Defensa de Israel para realizar esa acción.
"En las
peores condiciones que puedas imaginar (después de huracanes, terremotos, bombas y disparos)
aparece lo mejor de la humanidad. No una o dos veces sino siempre", comenzó diciendo.
"Las siete personas que murieron en una misión de World Central Kitchen en Gaza el lunes eran lo mejor de la humanidad. No carecen de rostro ni de nombre. No son trabajadores humanitarios genéricos ni daños colaterales en la guerra", agregó.
Luego dio a conocer los nombres de quienes murieron por el ataque israelí y estableció que hicieron todo para ayudar a los demás. "Saifeddin Issam Ayad Abutaha, John Chapman, Jacob Flickinger, Zomi Frankcom, James Henderson, James Kirby y Damian Sobol lo arriesgaron todo por la actividad más fundamentalmente humana: compartir nuestra comida con los demás.
Como la ONG ha ayudado a diversos países del mundo en diferentes catástrofes, aseguró que con ellos ya había colaborado antes: "Estas son personas con las que serví en Ucrania, Turquía, Marruecos, las Bahamas, Indonesia, México, Gaza e Israel. Eran mucho más que héroes".
"Su trabajo se basó en la simple creencia de que la alimentación es un derecho humano universal. No está condicionado a ser bueno o malo, rico o pobre, de izquierda o de derecha. No preguntamos a qué religión pertenece. Solo le preguntamos cuántas comidas necesita", indicó.
Luego José Andrés explicó que su ONG ha ayudado tanto a israelíes como palestinos y que se ha comunicado funcionarios de ambos países y con otros de la región para poder entregar los alimentos. En esa línea dijo que contaban con la autorización para llevar a cabo dichas acciones.
"Desde el día uno, hemos alimentado tanto a israelíes como a palestinos. En todo Israel, hemos servido más de 1,75 millones de comidas calientes. Hemos alimentado a familias desplazadas por los cohetes de Hezbollah en el norte. Hemos alimentado a familias afligidas del sur. Entregamos comidas a los hospitales donde los rehenes se reunieron con sus familias. Hemos pedido de manera constante, repetida y apasionada la liberación de todos los rehenes".
"Mientras tanto, nos hemos comunicado extensamente con funcionarios militares y civiles israelíes. Al mismo tiempo, hemos trabajado estrechamente con líderes comunitarios en Gaza, así como con naciones árabes de la región". Según explicó, "no hay forma de traer un barco lleno de alimentos a Gaza sin hacerlo".
"Así es como servimos más de 43 millones de comidas en Gaza, preparando comida caliente en 68 cocinas comunitarias donde los palestinos alimentan a los palestinos", detalló.
Luego de esto, el chef se refirió a los israelíes y dijo que ellos "en el fondo de su corazón, saben que los alimentos no son un arma de guerra".
De esta manera, aseguró que dicho país sabe actuar mejor que como lo ha hecho hasta ahora. "Israel es mejor que la forma en que se libra esta guerra. Es mejor que bloquear el suministro de alimentos y medicinas a los civiles. Es mejor que matar a trabajadores humanitarios que habían coordinado sus movimientos con las Fuerzas de Defensa de Israel".
"Israel es mejor que la forma en que se libra esta guerra. Es mejor que bloquear el suministro de alimentos y medicinas a los civiles. Es mejor que matar a trabajadores humanitarios que habían coordinado sus movimientos con las Fuerzas de Defensa de Israel".
José Andrés, fundador ONG atacada por ejército israelí
En esa línea, José Andrés hizo un dramático llamado: "El gobierno
israelí necesita abrir más rutas terrestres para alimentos y medicinas hoy. Tiene que dejar de matar a civiles y trabajadores humanitarios hoy. Necesita iniciar hoy el largo camino hacia la paz".
"En las peores condiciones, después del peor ataque terrorista de su historia, es hora de que aparezca lo mejor de Israel. No se puede salvar a los rehenes bombardeando todos los edificios de Gaza. No se puede ganar esta guerra matando de hambre a toda una población", añadió.
"En las peores condiciones, después del peor ataque terrorista de su historia, es hora de que aparezca lo mejor de Israel. No se puede salvar a los rehenes bombardeando todos los edificios de Gaza. No se puede ganar esta guerra matando de hambre a toda una población".
José Andrés, fundador ONG atacada por ejército israelí
Luego de que el gobierno anunciara que va a realizar una investigación sobre cómo ocurrieron los hechos y por qué fueron asesinados los voluntarios de World Central Kitchen, José Andrés dijo que la "acogen con agrado la promesa", pero aseguró que "
debe comenzar desde arriba, no sólo desde abajo".
Sin embargo, el español criticó las respuestas que dio el primer ministro israelí Netanyahu sobre la muerte de las siete personas ya que estaban ayudando con la autorización del ejército de la nación de medio oriente. "El primer ministro Benjamín Netanyahu dijo sobre los asesinatos israelíes de nuestro equipo: 'Sucede en la guerra'. Fue un ataque directo contra vehículos claramente marcados cuyos movimientos eran conocidos por las Fuerzas de Defensa de Israel".
"También fue el resultado directo de una política que redujo la ayuda humanitaria a niveles desesperados. Nuestro equipo venía de una entrega de casi 400 toneladas de ayuda por mar: nuestro segundo envío, financiado por los Emiratos Árabes Unidos, apoyado por Chipre y con autorización de las Fuerzas de Defensa de Israel", añadió.
"Los miembros del equipo
ponen en riesgo sus vidas precisamente porque esta ayuda alimentaria es muy escasa y
se necesita desesperadamente". En esa línea, aludió a unos datos de la iniciativa mundial de Clasificación Integrada de Fases de Seguridad Alimentaria que establecen que
"la mitad de la población de Gaza -1,1 millones de personas
- se enfrenta al riesgo inminente de hambruna".
Y luego recalcó que "el
equipo no habría hecho el viaje si hubiera suficiente comida,
viajando en camión por tierra, para alimentar a la población de Gaza".
