Cerveza fabricada con hoja de coca será vendida en Perú

LIMA.- A partir de mediados de este mes  empezará a venderse cerveza hecha a base de hoja de coca en  establecimientos turísticos de las ciudades de Puno y  Juliaca, ubicadas al sur del Perú.

Dicha bebida alcohólica llevará el nombre de Kolla, que en  aimara significa “medicina", y será ofrecida en dos  presentaciones, como cerveza preparada con hoja de coca, y  una hecha a base de maca, un tubérculo de origen peruano que  es rico en hierro y calcio.

"Tuve la idea de hacer estas cervezas porque cultivé maca y  sé que es un producto al que le falta mayor promoción.  Además, deseo que los jóvenes puedan aprovechar el gran valor  alimenticio de la hoja de coca y la maca", comentó a la  agencia oficial Andina, Adriana Mamani, promotora de esta  iniciativa.

Después de detallar que “en el Perú existen pocos sitios en  donde se vende cerveza artesanal", dijo que su producto sí  será preparado de esta manera.

Esta bebida podrá ser adquirida en establecimientos visitados  por turistas nacionales y extranjeros en estas dos ciudades  que pertenecen al departamento de Puno, a unos 860 kilómetros  al sureste de Lima.Mamani recordó que el producto fue presentado con éxito en la  reciente Feria Ganadera Artesanal y Agroindustrial del Sur  del Perú (Fegasur), realizada en Juliaca entre el 24 de mayo  y 3 de junio, en donde muchos participantes resaltaron el  sabor “muy agradable” del producto.

Además, dijo que esta bebida tiene un alto contenido  nutritivo y medicinal debido a los insumos utilizados, consigna AP.