Nuevas salchichas alemanas tendrán sabor a kiwi o guindas

BERLIN.- Con la esperanza de condimentar sus negocios veraniegos, los carniceros alemanes introdujeron una nueva línea de salchichas con sabores exóticos como el kiwi, el licor de guindas, el limón e incluso el aloe vera.

Esta amplia variedad de nuevos ingredientes podría parecer una herejía a lo que para muchos alemanes corrientes es la comida nacional. Pero para otros, los nuevos sabores podrían ayudar a acabar con la demanda estancada de las grasientas Bratwurst que se pueden encontrar en casi cualquier esquina.

El carnicero berlinés Uwe Buenger desarrolló una Bratwurst con sabor "chili-miel", mientras que su rival Dankert presentó una "salchicha kiwi" que también incluye piña y guindas, informó el martes el diario Bild.

Para los conocedores de las salchichas, también está la "Truefflebratwurst", que lleva trufas y un hongo especiado con pimienta blanca y negra. Otras salchichas en Berlín están hechas con cordero, jengibre, cardamomo y flores comestibles.