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Santiago: Domingo 20 de octubre del 2024 | Actualizado 12:06
ATLANTA.- Un brote de salmonela vinculado por primera vez a tomates crudos fue reportado en nueve estados de EE.UU., declararon el martes autoridades de salud.
Análisis de laboratorio han confirmado 40 casos en Texas y Nuevo Mexico como la misma cepa de salmonela, de acuerdo con su marca genética. Una investigación realizada por las autoridades de salud de ambos estados así como el Servicio de Salud Indígena relacionó esos casos al consumo de tomates crudos de gran tamaño.
Al menos 17 personas en Texas y Nuevo Mexico han sido hospitalizadas, pero ninguna ha muerto, según el Centro Estadounidense de Control y Prevención de Enfermedades.
Otras 30 personas más han resultado infectadas por el mismo tipo de bacteria de la salmonela, el tipo Saint-Paul. Los casos han sido reportados en Arizona, Utah, Colorado, Kansas, Idaho, Illinois e Indiana. Investigadores del Centro de Control de Enfermedades buscan descubrir si los tomates detonaron la enfermedad también en esos casos.
La salmonela es una enfermedad bacteriana que se aloja en los tractos intestinales de los seres humanos y otros animales. La bacteria es generalmente transmitida a los humanos al comer alimentos contaminados con heces animales.
La mayoría de las personas infectadas sufre de diarrea, fiebre y dolores abdominales entre 12 y 72 horas después de ser infectadas. La enfermedad dura de cuatro a siete días, pero hay ocasiones en que puede producir la muerte.
