Estudiantes de Berkeley crean una "serpiente" de sushi de 101 metros

BERKELEY, California, EE.UU. (AP) — Centenares de estudiantes de cocina de la Universidad de California en Berkeley confeccionaron una tira serpenteante de sushi, de unos 101 metros como parte de las celebraciones por el 50 aniversario del Centro de Estudios Japoneses de la universidad.

La monstruosidad del arroz y alga marina creada ayer es la más grande de su tipo jamás confeccionada, superando un sushi tipo California de 91 metros de largo hecho en Hawai en 2001, dijo una portavoz universitaria.

Los estudiantes usaron 90 kilos de arroz, 36 kilos de palta, 36 kilos de pepino y 82 kilos de pescado. En una concesión al creciente número de vegetarianos en la escuela, los últimos 4,6 metros tenían tofu en lugar del marisco.

Los miembros de la Sociedad de Graduados e Investigadores de Ascendencia Japonesa, que se vistieron como ninjas, iniciaron el megaproyecto.